ドライカレーと甘酒と

8月半ばから、重度の腱鞘炎になってしまい、色々な場面で支障が出ている。

これまでは親指とか小指の負担が大きくて、手首辺りが痛むことがほとんどだったが

今回は人差し指と中指の付け根で、本当に不便。

・ピアノ：大変！本業！！

・料理：細かく切るのが好きなのに

・ヘアカット：samもritoも、私が家でカットしている

・ritoのメンテナンス：整体＆マッサージ的な…

・家事全般：特に細かい所の汚れとか、磨くとか厳しい

・筆記：字を書くのが意外と辛い

・PC&スマホ：本当に時間がかかって困る

・運転：ハンドル回すのちょっと辛い

という感じで、しかも1か月以上全然良くならず。ritoに「ママのカレーが食べたい」と再三リクエストされてもスルーしてきた。私のカレーはみじん切りありきの自己流ドライカレーなので、手が痛い時そして時間がない時は辛いのです。

でも、3連休に熱を出して寝たきりで家事を回避出来たお蔭か、いくらかましになったような…痛くても動かすのに慣れてきたっていうのもあるような…ritoも手伝うっていうので、フードプロセッサーもフル稼働で久々に作りました。

材料：

・オリーブオイル、クミンシード、ローズマリー

・にんにく、しょうが

・にんじん、たまねぎ、セロリ

・ひき肉（鶏or豚）

・りんごすりおろし、トマト1センチ角くらい（缶詰でもOK）、ヨーグルト

・塩、こしょう、カレー粉、ローリエ

作り方：

　上記適量を、基本みじん切りにして、上から順番にひたすら炒めるだけ！

　（とろみタイプにしたければ、水と牛乳とカレールーをちょっと入れる）

油が少ないし、グルテンフリーなので、胃にももたれないし、冷たくても美味しい。

ritoは冷たい方が好きらしい。スパイスの香りが飛ぶのでカレーは寝かせない派だが、水分が少ないせいか劣化が少なく、結局次の日も美味しい気がする。

それから甘酒。

材料入れてヨーグルトメーカーにセットするだけなのに、調子が悪いとつい面倒になり、10日ほど切らしていたが、今日は頑張って塩麹も仕込みました。（って言ってもこれも材料入れてセットするだけなんだけど）この秋は、昨年仕込み損ねた、お味噌と醬も頑張ろうかな。